Cómo arreglar los cortocircuitos en el sistema eléctrico de su casa

Para el Día de la Tierra, Fat Tire de New Belgium Brewing ha lanzado Torched Earth Ale, una cerveza que es una mierda en muchos niveles diferentes.

Primero por el hecho de que está hecho con agua contaminada con humo, dientes de león, granos resistentes a la sequía como el mijo y un extracto de lúpulo (no lúpulo fresco). New Belgium lo describe como un sabor "horrible". En segundo lugar, por el hecho de que Torched Earth Ale utiliza los ingredientes menos que ideales que los cerveceros en un futuro devastado por el clima podrían tener a su disposición.

En 2020, la cerveza insignia de New Belgium, Fat Tire, se convirtió en la primera cerveza neutra en carbono certificada del país a través de tácticas como el aumento de las instalaciones de energía renovable, el aumento de la eficiencia energética y la compra de compensaciones de carbono. La última estrategia que New Belgium admite no es una práctica sostenible. Es por eso que la cervecería de 30 años lanzó la "Última llamada por el clima" con Torched Earth Ale, pidiendo a los bebedores de cerveza que exijan a sus marcas favoritas que adopten planes climáticos para 2030. Según el comunicado de prensa, "el 70 por ciento de las empresas Fortune 500 carecen de un plan de acción climático significativo (uno que ayude a las empresas a lograr o estar bien encaminadas para lograr emisiones netas cero para 2030, el año en que los científicos dicen que el cambio climático catastrófico podría ser irreversible sin una acción audaz)".

"Si no tienes un plan climático, no tienes un plan de negocios", dijo Steve Fechheimer, CEO de New Belgium. "La acción agresiva para ayudar a resolver la crisis climática no solo es un imperativo ambiental y social urgente, sino también una obviedad para las empresas que buscan crear valor para los accionistas a largo plazo, competir con rivales como China y crear empleos bien remunerados aquí en casa". ."

Esta no es la primera vez que New Belgium crea una cerveza centrada en generar conciencia sobre el desastre actual (y aún mayor que se avecina) que es el cambio climático. En agosto pasado, para el Día Internacional de la Cerveza y para celebrar que Fat Tire se convirtió en la primera cerveza estadounidense neutral en carbono, la cervecería cambió el precio de los paquetes de seis Fat Tire a $100 por 24 horas. Esto, por supuesto, fue para llamar la atención sobre el hecho de que los ingredientes para hacer cerveza seguirán siendo cada vez más caros.

A medida que el cambio climático continúa ejerciendo una mayor presión sobre los sistemas de agua y los cultivos a través de eventos climáticos extremos, sequías y cambios de temperatura, es posible que los cerveceros deban enfrentar realidades como el uso de ingredientes menos que estelares o el pago de precios exorbitantes por los ingredientes normales. Estos precios más altos y la cerveza potencialmente más mala se pasarían a los bebedores.

Puedo dar fe de que Torched Earth Ale, con un 5,2 % de ABV, no sabe tan bien. Me encantan las cervezas ahumadas, pero esta cerveza no tiene nada detrás de esa malta ahumada. Parece tener la consistencia del jugo de manzana, pero con una mejor retención de la cabeza, hay muy poca sensación en la boca o el cuerpo. En pocas palabras, si este es el futuro de las cervezas que estamos viendo, puedo garantizar que si le gustan sus IPA brumosas o cervezas imperiales, seguramente se sentirá decepcionado.

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