Aparte de macro-cervezas nacionales como Bud Light, Miller Light y el resto, puede que no haya una cerveza que se ofrezca en más bares del país que Guinness Draft. Está disponible en más de 150 países y se ha convertido en una de las exportaciones más famosas de Irlanda desde su debut en el extranjero en 1769.
Si bien la comercialización del Día de San Patricio puede influir en la ubicuidad de Guinness, la bebida en sí merece una gran popularidad. Lo que hace que Guinness se destaque es su cremosa y rica sensación en boca que es suave como la seda y diferente a cualquier otra cerveza que hayan bebido los estadounidenses. Eso es gracias a que está empacado y carbonatado con nitrógeno, a diferencia de otras cervezas que están estrictamente carbonatadas con dióxido de carbono, piense en el café nitro y cuán diferente es de una taza normal.
Por esta razón, Guinness ofrece una dulzura y una calidad similar a la de un batido que otras cervezas no tienen. La Dry Irish Stout registra un 4,2 por ciento ABV y puede ser una puerta de entrada para bebedores de todo tipo. Si ha tenido una Guinness antes y le gustó, aquí hay otras tres cervezas fuertes que debe beber.
Mano izquierda elaborando leche Stout Nitro
Cortesía Left Hand Brewing Milk Stout Nitro Left Hand Brewing drizly.com $10.00 COMPRAR AHORA
Estilo: Nitro Milk Stout
ABV: 6%
Disponibilidad: todo el año, en todo el país
Nitro gemelo: Donde las otras stouts en esta lista podrían ser movimientos verticales dentro del estilo familiar, Left Hand Brewings Milk Stout Nitro es más un movimiento horizontal de Guinness. La primera American Stout que se puso en nitrógeno y ganó popularidad, ha llegado a llamarse Americas Favourite Stout. El nitrógeno agrega una cabeza acolchada que combina impecablemente bien con el tostado apenas. Junto con los lúpulos Magnum y US Goldings, es un giro de Guinness que debería ser fácil de hacer para la mayoría de los bebedores.
Modern Times Black House Coffee Stout
Cortesía Modern Times Black House Coffee Stout Modern Times totalwine.com $12.99 COMPRAR AHORA
Estilo: Café Stout
ABV: 5,8%
Disponibilidad: todo el año, regional (y en algunas ciudades de EE. UU.)
La interpretación del café: Las stouts de café son una de las favoritas entre los amantes de las stouts, pero es posible que la mayoría de los bebedores de Guinness aún no se hayan aventurado tan lejos. No hay muchas cervecerías que hagan una cerveza negra fácil de beber como Modern Times, eso es porque Modern Times es una de las pocas cervecerías en los EE. UU. que tuesta su propio café, lo que significa que Modern Times sabe exactamente cómo combinar cerveza y café. El buque insignia Black House es uno de los mejores ejemplos de la destreza en el estilo de la cervecería de San Diego. Usando una malta de café de horno hecha de 75 por ciento de Etiopía y 25 por ciento de Sumatra, la nitidez se equilibra con una malta de chocolate pálido. También el uso de avena en la malta ayuda a suavizar la sensación en boca para una cremosidad similar en el paladar a Guinness.
Stout de marca del condado de Bourbon de Goose Island
Cortesía de Goose Island Bourbon County Brand Stout Goose Island drizly.com $13.00 COMPRAR AHORA
Estilo: Stout añejada en barrica de bourbon
ABV: 15%
Disponibilidad: limitada, en todo el país
La actualización de Borbón: Si bien Jim Koch de Samuel Adams es ampliamente reconocido por haber sido el primer cervecero estadounidense en poner una cerveza negra en un barril de bourbon, fue Goose Island quien perfeccionó la cerveza negra añejada en barril de bourbon y dio paso a su increíble popularidad. La Brand Stout de Goose Island Bourbon County es el buque insignia de ese programa de barricas y todavía se considera el epítome del estilo. Sin embargo, las cervezas imperiales tienden a tener un ABV mucho más alto, por lo que los bebedores deben tener cuidado ante todo con eso. Todo lo que hay en una stout común se magnifica diez veces en una stout bourbon envejecida en barrica. Este ofrece notas de chocolate brownie con doble fudge con un ligero toque de whisky al final. Mucho más delgado en boca, sigue siendo extremadamente rico y vale la pena probarlo para los amantes de Guinness.
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